中文名：鮑拉丁名：Abalone H.俗稱：海耳、鰒魚、九孔螺、將軍帽
分類：軟體動物門、腹足綱、原始腹足目、鮑科、鮑屬分布：主要分布于北方海域
鮑常生活在海水清澈、海藻叢生、水流湍急的巖礁底質海域，攝食藻類和浮游生物，全世界約有90個野生品種，在我國主要的經(jīng)濟品種有：皺紋盤鮑、雜色鮑、九孔鮑、半紋鮑、羊鮑等；鮑殼右螺旋形，呈耳狀，較為堅厚，螺旋部較小，體螺層大，幾乎占貝殼的全部，殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內(nèi)面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍等各種顏色，從殼頂向腹面有1列逐漸增大的突起，形成孔，孔數(shù)因種而異，孔為呼吸和排泄的通道；鮑有“海珍之冠”的美譽，是我國主要的養(yǎng)殖貝類之一，主要有海上筏式養(yǎng)殖、陸上工廠化養(yǎng)殖、巖礁潮下帶沉箱養(yǎng)殖、底播放流增殖等養(yǎng)殖方式。
